chef
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Categoría: Léxico
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Se trata de un término tomado del francés (chef), aceptado y muy extendido en la lengua española. Su significado en origen es jefe, pero en castellano está restringido al ámbito de la cocina para referirse a un cocinero profesional o al jefe de un restaurante. Denota cierta jerarquía con respecto al resto de cocineros.
Su enmpleo en otro campo con el sentido de jefe no está recogido en la lengua española, por lo que se consideraría galicismo y sería censurable.
Como nota, conviene saber que su género es invariable ("la chef") y que su plural es "chefs".
Notas y referencias
- ^ «chef», del Diccionario panhispánico de dudas, edición impresa: ISBN 84-294-0623-9.
- ^ «chef», en el Diccionario de la Academia. Edición impresa: ISBN 978-84-239-6814-5.
