Peruanismos

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Los peruanismos son palabras, expresiones o giros propios del español que se habla en Perú.

A continuación se incluye una pequeña lista de peruanismos. Puede que algunas de las palabras que aparecen no se utilicen en la actualidad.ar

Índice

[Modificar solo esta sección] 1 Comidas y bebidas

Peruanismo Explicación
ají Capsicum spp. Baya comestible de sabor picante y la planta que la produce. Conocido en otros lugares como "chile" o "pimiento".
apanar Pasar alimentos por harina o pan rallado y huevo batido antes de freírlos.
chilcano Caldo a base del cocimiento de pescados o mariscos en abundante agua.

Bebida alcohólica tradicional peruana.

choclo Mazorca de maíz.
chupe Guisado hecho de papas en caldo, al que se le añade carne o pescado, mariscos, huevos, ají, tomates y otros ingredientes.

Sopa hecha con caldo y trozos de pescado, papas, trozos de queso, choclo y habas.

lonche Del inglés lunch, bebida caliente con pan, sándwich o galletas a partir de las 5 p.m.
milk-shake Batido de leche con alguna fruta.
trago Bebida alcohólica.
ajiaco Sopa hecha con ajo y patatas.
anticucho Comida a base de corazón de vaca, que se cocina en parrilla y que se sirve en forma de hileras atravesadas por un palito.
cancha (blanca)

Palomita de maíz, maíz para reventar, popcorn ("pocor"). Se usa más con el diminutivo «canchita».

concho Sedimento del café o vino.
jora

Maíz fermentado para hacer chicha de jora, bebida tradicional del sur de Perú.

pisco Bebida nacional de Perú. Aguardiente destilado de uvas.
bodega/abarrotes Tienda de ultramarinos.
papa Solanum tuberosum. Tubérculo comestible rico en almidón y la planta que lo produce. Conocido en España como "patata".
camote Ipomoea batatas. Raíz tuberosa semejante a una papa, pero de sabor dulce y carne amarilla; también la planta que la produce. Conocida en otros lugares como "batata" y "boniato".
salchipapas Plato de salchichas y patatas fritas mezcladas y acompañadas de salsas variadas como mayonesa, crema de ají, entre otras.
torta Bizcocho entero (o dividido en varias capas intercaladas con relleno dulce) y recubierto de crema o decorado con otros ingredientes. Se conoce también como "pastel" o "tarta".
chifles Aperitivo hecho a base de plátano verde cortado en láminas y frito en abundante aceite.

[Modificar solo esta sección] 2 Medios de transporte

Peruanismo Explicación
carro Vehículo motorizado de cuatro ruedas para el transporte de personas. Conocido en otros lugares como auto o coche.
combi Microbús. Vehículo con capacidad para 10 o 15 pasajeros. Combi es el modelo del vehículo.
cúster Combi con capacidad para 25 o 30 pasajeros. Custer es el modelo del vehículo.
ómnibus Vehículo de transporte colectivo para trasladar personas, generalmente dentro de las poblaciones. Autobús.
paradero Parada de autobuses

mototaxi motocicleta de tres ruedas y con techo que se usa como medio de transporte popular para trechos cortos

[Modificar solo esta sección] 3 Estudios

Peruanismo Explicación
cachimbo Estudiante universitario de primer año; que acaba de ingresar a la universidad.
chancar Estudiar con ahínco, empollar.
chancón Término para una persona que estudia mucho
jalar Suspender, negar la aprobación a un examinando hasta nuevo examen.
jalado Suspendido. Desaprobar.
recibirse Tomar la investidura o el título conveniente para ejercer alguna facultad o profesión.
botar Expulsar a alguien (Voy a botar a X del puesto).
maestría Estudios posteriores a la licenciatura.

|caña|| Vehiculo. |-

[Modificar solo esta sección] 4 Lugares, tipos de viviendas

Peruanismo Explicación
basural

Lugar extenso lleno de basura.

canchón Amplio terreno rustico cercado generalmente con adobe.
departamento Subdivisión del territorio nacional.
depa Informal. Vivienda que forma parte de un edificio mayor.
fundito Heredad o finca rústica.
galpón Cobertizo grande.
jirón Calle compuesta por varias cuadras
muladar Lugar o sitio donde se echa el estiércol o la basura de las casas.
trocha

Vereda o camino angosto y excusado, o que sirve de atajo para ir a una parte.

Camino o calle sin pavimento / asfalto.

chacra Granja pequeña.
jato

Jerga. Casa.

De la voz quechua hatun. Dormir.

Voy a dormir / Voy a jatear.

cuadra Tramo de calle que está entre dos esquinas.

[Modificar solo esta sección] 5 Ropa

Peruanismo Explicación
chaquira

Pulsera de confección artesanal, generalmente de cuentas o de hilo trenzado. *En desuso.

chinela (o shinela)

Usado principalmente en el español peruano amazónico. Significa "calzado a modo de zapato, sin talón, de suela ligera, y usado principalmente dentro de la casa".

Chancleta es la palabra más utilizada para referirse a este tipo de calzado en Perú.

lentes Palabra de uso común para referirse a los "anteojos" o "gafas".
polo Prenda de vestir, generalmente de algodón, que se lleva sobre el torso y tiene un agujero para la cabeza y dos para los brazos. En otros países se le llama "camiseta", "polera" y "remera".
chompa Prenda de vestir tejida que cubre el torso y los brazos. En otros países es conocida como "chomba", "jersey" y "suéter".
casaca Chaqueta (generalmente de doble forro) con cierre.
overol Prenda de trabajo que se usa sobre la ropa de vestir y cubre el torso, las piernas y los brazos. Usualmente es de alguna tela fuerte y lleva un cierre de cremallera en el pecho. Se conoce en otros lugares como "mono".
medias Calcetines, tanto de hombre como de mujer y de cualquier tipo de material.
sayonaras Sandalias planas que se sujetan con dos tiras unidas por el centro hacia los costados. En otros lugares les llaman chancletas.
terno Traje. Conjunto de pantalón y chaqueta americana.
tacones Zapatos de tacón.
dormilonas Tipo de pendientes. *No parece peruanismo actual.
producto bamba Producto falso.

[Modificar solo esta sección] 6 Deporte

Peruanismo Explicación
box diminutivo del deporte boxeo
cachascán Del inglés catch-as-can...tipo de lucha libre.
hacer barra Alentar en un espectáculo al favorito.
réferi Árbitro en una competencia deportiva.
tacle Acción defensiva en deportes de contacto.
vóley Acortamiento de «voleibol».

[Modificar solo esta sección] 7 Sociedad

Peruanismo Explicación
choro Ladrón.
pituco Persona adinerada y asociada a un grupo social privilegiado.
cachaco Expresión despectiva para referirse a un militar.
Guachimán Del inglés "watchman", significa vigilante, guardián.
tombo Expresión informal para referirse a un policía.
otorongo Corrupto; muy utilizado para referirse a los congresistas.
natacha Jerga para referirse a una empleada del hogar. También se le ha llamado sirvienta, doméstica, mucama.
muchacha Sirvienta, ama de casa.
chofer conductor, piloto.

[Modificar solo esta sección] 8 Ocio

Peruanismo Explicación
afiche Cartel.
huarique

Restaurante no muy conocido, pero cuya comida es muy buena.

También puede usarse para describir un antro pequeño de mala muerte.

parrillada

Ver pollada. Plato que incluye varios tipos de carne asada a la parrilla.

Evento en el que se come este tipo de comida.

peña Local donde se festeja con música «criolla» (música peruana: valses, festejo “música afroperuana” y otros ritmos tradicionales.
pollada Reunión con fines monetarios en la que se come pollo frito o asado con papas y ensalada, se bebe y se baila "hasta las últimas consecuencias".
boite

Sala de fiestas o discoteca. *De poco uso.

Burdel.

chingana Lugar de bajo nivel y poca calidad. Generalmente, se aplica a bares o tabernas de mala reputación.
salsódromo Local o disco donde se baila solamente música salsa.
timbear Apostar en juegos de azar, especialmente de cartas o dados.
ancheta Una buena ganga. *En desuso.

[Modificar solo esta sección] 9 Referencias

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